Uma Receita: ABOBRINHA AO MOLHO AGRIDOCE

INGREDIENTES:
5 abobrinhas italianas;
3 cenouras médias;
100 gramas de cogumelho fresco gergelim.


PREPARO:
Corte as abobrinhas e cenouras no sentido do comprimento (palito). Asse as abobrinhas e cozinhe as cenouras al dente.


MOLHO:
1 copo de shoyu;
1 copo de suco de laranja;
1 colher sopa de mel;
1 colher de sopa de açúcar mascavo;
1 colher de manteiga;
1 cebola ralada;
1 colher de gengibre fresco ralado;
1 colher de sopa de maisena diluída em água.


PREPARO:
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Coloque os demais ingredientes (exceto o gergelim) e deixe ferver. Por último acrescente a maisena diluída para engrossar e dar brilho ao molho. Misture delicadamente aos outros ingredientes, salpique o gergelim. Está pronto para servir.